花屋の隣から甘い香り「網地島特産 網地いも屋」|石巻市清水町
石巻市清水町で花屋「フローリストクラウン」を営む高橋聖公社長は、店舗に隣接する自宅1階を活用して焼き芋屋「網地島特産 網地いも屋」を開いている。自身が網地島で育てた紅はるかを専用器具で石焼きにし、しっとりとした食感と甘さが魅力の焼き芋を1本売りしている。
網地島では、昔から島民がサツマイモを栽培し、多くは干し芋として自家消費されてきた。高橋社長は、25年ほど前から網地島に花を売りに足を運んでおり、島のサツマイモの魅力を知っていた。島内の高齢化が進み、サツマイモ生産者と生