ひびのこと。ー調理補助バイト
忘れないうちに連続して記しておこう。
今回は百貨店にある高級料亭の調理補助のバイトに応募。サイトには従業員の方の集合写真が掲載されていたので、「バックヤードといえこんなに上品なところで働けるかな」と不安もあり、かなり緊張。オープン前からすでに並んでいる人もいる。受付の人に挨拶し、料理長にも挨拶をさせていただく。調理場に案内され、仕事を教えてくださる方と対面。母より少し年上の方のようだが溌剌として明るい方だ。ここではハツオカさんと呼ばせていただく。今日の主な仕事内容は漬物や醤