1月9日夕ご飯@ビーガン

・玄米ご飯の豆乳リゾット(小松菜・ごぼう)

・大根の浅漬け

・野菜の餡掛け(酢豚風の味付け)

・カブの塩もみ(ポン酢かけ)

・あらめの炒め煮と豆乳で作ったカッテージチーズを和えたもの

・ワカメサラダ(豆乳マヨネーズかけ)

豆乳のカッテージチーズは初めて作りましたが、ちょっと舌ざわりがざらざらしてます。

もう作らないかも^_^;