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海の向こうは滝じゃなかった!(3) ご当地料理
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世界を旅していて楽しいのはその土地、その土地の食事です。
ドイツといえば肉料理。
ウィンナーソーセージ Wiener sausage
フランクフルト Frankfurt
ハンバーグ Hamburg
日本でもなじみのある肉料理ですよね
みなさんも大好きでしょう?
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地図帳があったらドイツ・オーストリアの地図を開けてみてください
何かに気が付きませんか?
オーストリアの首都ウィーンは、現地のドイツ語ではWien
ドイツの中心都市のひとつ、フランクフルトはFrankfurt
そしてもう一つドイツ北部の港町ハンブルグはHamburg
です。
ドイツには1500種類もの肉料理があると言われていて
その町、その町でご当地肉料理というのがあるんだそうです。
ウィンナーもフランクフルトもハンバーグも、
全部ご当地の自慢料理が、移民などとともに世界に広まっていったものなんですよ!
これらのほかにも、
南部の大都市ミュンヘン近郊のレーゲンスブルグや
同じく南部のニュルンベルグ
などの肉料理は世界的に有名なんですよ!
日本から飛行機で行くと、ドイツの玄関フランクフルト空港には夕方から夜に着きます。
ちょうど夕食の時間になるんです。
飛行機を降りてすぐに食べる本場のフランクフルトなどのソーセージ盛り合わせはとてもおいしいんですよ!