2021 8/22 曇りから晴れ

失敗作のような写真だ。
これが旨かった。
人参、苦瓜、ズッキーニ、獅子唐を網焼きしただけのものだ。直火でしっかり焼いた。皿に並べてポン酢をかけて食った。油をかけてオーブンで焼くのもいいが素焼きにするのもいい。暑かったけど。
人参は人参の味、獅子唐は獅子唐の味、各々の味がしっかりわかる。
マンネリが進むと、定番、スタンダード、シンプル、そういうモノが有りがたい。
もっと沢山焼けばよかった。