暑い夏にはミント焼きそばがおススメ！
夏を感じさせる気候になってきました。
そんな日のお昼には、ミント焼きそばがおススメです！
■ミント焼きそば
（２人前）
・焼きそばの麺・・・２人前
・もやし・・・２５０ｇ
・しめじ・・・１００ｇ
・スペアミント・・・１パック（１０～１５ｇ）
・サラダ油・・・大さじ１
・オイスターソース・・・大さじ１
・塩こしょう・・・適量
・レモン水・・・お好み
・パプリカ・・・お好み
〇豚肉、野菜を炒め、麺を入れます。（冷蔵庫にある野菜を使っていつもの通りに焼きそばを作ります）
〇添付されているソースは使わずに、塩こしょうとオイスターソースで味付けをしました。
〇最後にスペアミントを加えて、軽く炒めて出来上がりです。
パプリカをアクセントで添えました。
レモン水（ライムなどでもＯＫ）をかけて食べました！
これから夏本番。
夏バテ防止にも良さそうな、お昼の簡単メニューのご紹介でした！