こんなに美味しいピザを食べたのは生まれて初めて！
杉並区永福にある大宮八幡宮。
東京のへそ、つまり東京の重心に位置していて、都内有数のパワースポットとも言われています。
大祓とは、古来より国の祓えとして、６月と１２月の晦日に行われ、人々が知らないうちにおかした罪や穢れを祓い清める神事です。
ここを三回くぐる
（逆光でよく撮れていません。ごめんなさい）
ここからが今回の記事の本題。
大宮八幡から徒歩１０数分、京王井の頭線の永福町から徒歩３～５分のところに感動のイタリアンレストランがありました。
ラ・ピッコラ・ターヴォラ
ラ・ピッコラ・ターヴォラは１９９８年に永福町に創業。
日本で２番目、関東では最初の「真のナポリピッツア協会認定店」ナポリ伝統の薪窯焼きピッツアと本格イタリア料理のお店です。
ＨＰをみると協会認定の条件（要点）は下記です
その１・・生地に使用する材料は、小麦粉、酵母、塩、水の４つのみ
その２・・生地は手だけを使って伸ばす
その３・・窯の床面にて直焼きする
その４・・窯の燃料は薪もしくは木くずとする
その５・・仕上がりはふっくらとして、額縁がある
その６・・上にのせる材料にもこだわる
オーダーしたのは
ハーフ＆ハーフのイタリア
マルゲリータとクアトロフォルマッジのハーフ＆ハーフです
ピザのことはよくわかりませんし、好みもあるとは思いますが、
まず食べて感じたのは、とにかくピザ生地が美味しかったということです。
もっちりした食感と香ばしさが抜群です！
具材はシンプルですが、しつこくなく何枚でも食べられる（食べたい）ピザでした。
このお店ではイタリア全土の料理はもちろんのこと、日本では珍しいイスキア島（ナポリ湾の西部に浮かぶ島）の郷土料理も楽しめます。
このお店の姉妹店がイスキア島にあり、最近お寿司のテイクアウト店もオープンしたとのことです。
絶対、今度またゆっくり来よう！
次はワインを飲みながらイタリア料理を満喫したい。
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