シソシロップ２号。

シソシロップがなくなってしまった。ので早速休みの合間にサクッと２号を作った。
前回の味をふまえて今回は砂糖とリンゴ酢の量を変えてみた。失敗とは言わないけれど１度実際に作るとその次にやる時はどうするべきか結構決まっていたりする。やはり知識としてあるだけと１度でも経験しているとはその差が歴然である。
今年はこのシソシロップで夏の暑さを乗り切ろうと思っている。庭にはまだシソがわんさか茂っているし作るのもそんなに手間がかからない。
話は少し変わるが最近食事の半分近くは自分で作った野菜でまかなえている気がしている。
先日空芯菜とオクラの種を畑に投げたのでこれから更に食べれるレパートリーが増えるコト必至である。「自分で」をもっと進めて他力になるべく頼らなくても生きれる自分になりたいと思っている。