売ってないものを作れるのが家庭菜園のいいところ。辛いものが大好きな私たち。唐辛子とタイの激辛唐辛子を種から栽培。写真はインドの漬物、アチャール。自家製激辛唐辛子と塩とマスタードで太陽光で発酵させて作る。夏と秋に2回作り、食べ続けている。冬は蒸し大根やジャガイモに合わせると最高。