世界のいろいろな国のお皿の洗い方

「コロナで世界を学ぶ」第12回。

この一連の企画で、ヘイヨーさんが何をやりたいかというと…

もちろん「新型コロナウイルス」や「ワクチン」の話もするんですよ。するにはするんですけど、それらはキッカケに過ぎません。

大切なのは、その背後にある「社会システム」や「文化」を学ぶこと。各国の衛生観念や国の方針・信頼度など。

たとえば、「ヨーロッパの人たちは、どのくらいの頻度で掃除してるの？」とか「同じヨーロッパでも、ドイツとフランスとイギリスでは、どう違うの？」といった感じで。

…というわけで、今回は「いろいろな国のお皿の洗い方」を見ていきましょう！

イギリス人はお皿をすすがない

みなさん、台所でお皿を洗う時に、どのような方法で洗っていますか？

最近は「自動食器洗い機」のような便利な道具も登場して、そういったモノを使っている人も多いかも知れませんね。

ま、日本の伝統的な洗い方としては、スポンジに洗剤をつけて、お皿やコップを洗い、最後に水やお湯ですすぐという方式でしょう。

ところが、このやり方って、世界共通じゃないんです。

なんと！イギリス人は、最後に洗剤を洗い流さないんですよ。そのままお皿を乾かして、最後に布で拭いて終わり。いや、布で拭くことすらせずに、そのまま食器棚にしまうという人も多いのです。

お皿の洗い方は、3つある

お皿の洗い方には、大きくわけて3つあります。

1．台所に大きなシンクがあって、このシンクに水やお湯を張り、洗剤をたらして、コップやお皿をつけておく方法。よくあるのは、熱湯に洗剤を数滴入れる方式ですね。

で、スポンジで軽く洗って、そのままお皿を乾燥させます。これが、イギリス式。ニュージーランドやオーストラリアなども、この方式の家庭が多いと聞きます。

おそらく、イギリスの移民や植民地は、この方式が広がっていったのでしょう。

2．アメリカのやり方はちょっと違います。途中までは一緒なんですけど、シンクが2つあって、片方にお湯を張って洗剤をたらし、お皿をつけておく。もう片方に、やはりお湯や水を張っておき、そちらでお皿をすすぐんですね～

かなり大雑把ではありますが、イギリス方式に比べれば、衛生的にマシなのではないでしょうか？

もちろん、アメリカ人にもいろいろいるし、シンクが1つしかない家庭もあるので、最後に泡を落とさない人もいます。

3．スポンジに洗剤をつけて泡で洗い、最後に水をジャージャー流しながら、きれいに泡を落とします。これが、日本の方式ですね。

インドなどもこの方式だと聞きます（ただし、インドは超適当なので、屋台ではバケツに水を張っておいて、そこにお皿をつけるだけ…なんてこともやってます）

地学を知れば、お皿の洗い方もわかる

なぜ、こんなコトになっているかというと…

「地形の差」なんですね。水が豊富にある地域では、ジャージャーと水を流してお皿を洗うコトができます。日本は昔から水が豊富でしたからね。

対して、ヨーロッパの多くの地域では、水は貴重なんです。なので、なるべく節約しなければなりません。よって、シンクに水を張って洗う方式が発展していったと考えられます（最後にお皿をすすがないのも水がもったいないからでしょう）

イギリス人はお風呂の後も泡を落とさない

お皿だけではありません。イギリス人は、お風呂に入っても、泡を落とさずそのままバスローブを着る人が多いのだとか。これも節水の知恵なんでしょうね。

そもそもヨーロッパでは水が貴重なので、日本みたいにバスタブにお湯を張り、ゆっくりつかるという機会は少ないのです。なので、サッとシャワーだけで済ませる人も多いんですね。

その上、毎日お風呂に入ったりはしません。2～3日に1度とか、数日に1度という人もいるくらい。

当然、匂いが気になりますよね？そこで「香水」が発達したわけです。

国によって衛生観念が全く違う

アメリカやヨーロッパでコロナが大流行している頃。日本はそこまででもなかったですよね？

なぜ、そんなコトになったかというと、そもそも「衛生観念」が違うんですよ。お皿の洗い方やお風呂の入り方1つを取ってみてもわかる通り、日本はかなり衛生観念が高いんです。

ヨーロッパの人たちからしたら「潔癖症」と思えるくらいに。

マスクの装着率も全然違います。世界中どこを見ても、これだけマスクをして暮らしている国は、ほとんどありません。感染が広がってからマスクが義務化され、仕方なくマスクをするようになった国がほとんどなんです（それすら、守らない人たちが結構います）

対して、日本は「感染が広がる前にみんながマスクをするようになった」んです。それも、義務ではなく。自然に。

コロナ発生後、早くから99.9％の人が電車の中でマスクをする光景が見られましたよね？それって、当たり前に思われるかも知れないけど、世界的に見れば異様な光景だったのです。