【男の家事】×【男の育休】フライパンだけ使えても意味がない
こんばんは、Heimlichです。
先日、本棚にある『自炊力_レシピ以前の食生活改善スキル』が目にとまりました。
買ったものの、長いこと読んでいない、たくさんの本の中の１冊です。
斜め読みしたところ、料理について、改めて考える機会となったので、
その内容を頭の整理のために綴ります。
家事には、掃除•洗濯•料理などいろいろありますが、
パパにとって1番難易度が高いのは、【料理】ではないでしょうか。
何故かというと、料理には必要な能力が、複数あるからです。
わたしが思う必要な能力は下記の３つです。
①買い物をする能力
近くのスーパーに行って、必要な材料を、必要な分だけ買ってくる能力
意外と買い物って難しいんですよね。
何故なら、考慮すべきことがたくさんあります。
ざっくり何を作るかを考えながら、現在の在庫状況を加味し、
安いものや新鮮なものの見定めをしつつ、賞味期限を考えながら、
今日必要な品物と量の見極めをする。
ママに言われてきたものを買うことなら、誰でもできますが、
自分で何を買うか判断して、買うことが出来るようになると一人前です。
②調理をする能力
家にある食材で、バランスの取れた食事を作れる能力
パスタだけ、ハンバーグだけ、ステーキだけできても、一人前ではありません。
何故なら、栄養バランスが良くないからです。
自分で調理したとしても、健康に良くなければ意味はありません。
冷蔵庫にある食材で、主食（ごはん）、主菜（肉•魚）、副菜（野菜）類をバランスよく調理できることで一人前です。さらに、たんぱく質、食物繊維やビタミンなどの栄養素まで考慮できるようになれば完璧です。
③片付けをする能力
調理器具や食器を洗って、所定の位置に戻す能力
料理は作ったら終わりではありません。
まず、調理中から並行して、調理器具洗いをしないといけません。
野菜などの生ゴミの処理もあります。そして食事の後は、食器を洗う必要があります。
さらには、調理器具や食器を元の位置にしまうのも意外と手間がかかります。
これでようやく、料理が終わったことになります。
①買い物する能力 ② 調理をする能力 ③ 片付けをする能力と３点書きましたが、
全てできる！という人は多くないはずです。
かく言う私も①と③は怪しいです。
買い忘れがあったり、逆に家にあるものをまた買ってくることもあります。
食器洗いが雑で洗い残しがあることもありますので、日々精進です。
これから育児休暇もしくは今現在育児休暇中のパパさんは、
①②③をマスターして、正真正銘の料理パパになることを目指すのは如何でしょうか。
Heimlich
（男の家事が、特にこれからの時代に大事な要素である、と思っています）