ペナンのLITTLE INDIA で朝食をごちそうになる件
去年ペナンに来たときは朝食のマストは「大東酒楼」での飲茶でした。美味しかったわ。でも今は改装中でした。残念。
まずはLITTLE INDIA です。
ペナンのLITTLE INDIA は、感覚ですが、ジョホール、マラッカ、イポーより少々大きく、シンガポールより少々小さめって感じです。ジョホール等が"STREET"って感じなのに対し、ペナンは”TOWN" って感じともいえます。
とにかく入り口にはしっかりと門があります。
そしてお約束ともいえる中心を守る寺院。Sri Maha Mariamman Temple 。
完璧にインドの香りプンプンですね。
朝食向けに早くやっている店もあります。朝食にはいわゆるTIFFINがメインになりますね。「トーサイ」（日本ではドーサと呼ばれるようです。所詮は外国語の発音は表記が難しいのであまり拘らないようにしています）
下記、シンガポールでも食べたものと同じです。
一方で、隣のお客さんのトーセイが、パリっとしている！上はもっと柔らかい。隣のお客さんと会話しました。パリっとしているのは「ペーパートーサイ」柔らかいのが普通の「トーサイ」。柔らかいのがオリジナルだそうです。なるほど、特別にペーパーを要求しなければ柔らかいほうが出てくる。両方試したくなって追加してしまいました。好みではありますが、私はオリジナルのほうがいいかな。ちなみに、日本のインド料理屋さんで食べたのは「中間帯」みたいな記憶です。
そして今朝少々印象に残ったのが、結構多くのお客さんが「焼きそば」を食べている！みんなインド系ですよ！やっぱり隣のお客さんと会話しました。これは「ペナン式であって”インドオリジナル”じゃあない」（マレーシア式って言ったのか忘れました。）
そうですよ！これが「融合」なんだと思います。「カレー味なんですか？」って聞いてみたら、「NO」 でした。インド系が集まり中華風の焼きそばを朝食に食べる！ そしていつかは、マレー、インド、中華がテーブルを囲む（ごく稀にJAPANが入ってもイイ(笑)）。こんな姿が理想です。
ちなみにいつものテタレを頼んだら、パフォーマンスをやっているところが間近に見えました。大きめのレストランになると飲み物作るのが奥まったところにあって、なかなか見られないです。日本では向こうから寄ってきてくれたり、頼んだりできるのですが、さすがにここでは頼めないわ）
そして、気持ちがイイ朝食終了。私の終了の少し前に、たくさんの会話を楽しませていただいた隣のインド系の紳士が終了していて、店を出るときに私に向かい「あなたの分も払っておきましたよ。Enjoy Your Trip!!」
日本で、これ、できるかなあ