違いの分からない女 樹^^;

「チョコレートケーキ」と「ガトーショコラ」と「ザッハトルテ」

チョコレートケーキ

ガトーショコラ

ザッハトルテ

名前が違うだけとか…？
美味しくて😋笑顔になれて、ひと時幸せ気分になれたらそれでいいじゃないか。⇐面倒くさがりの持論

目の前に出されて「コレはどーれだ？」って言われたら正解する自信はないなぁ💧

で、長年の疑問を解決するべくズボラなりに調べました（笑）

チョコレートケーキとガトーショコラとザッハトルテの違いは、主に材料や作り方、味や食感にあります。

チョコレートケーキは、一般的なスポンジケーキにチョコレートを加えて焼いたもので、しっとりとした食感が特徴です。
また、フロスティングやデコレーションが施されることもあります。

ガトーショコラは、フランスの伝統的なチョコレートケーキで、濃厚なチョコレートを使い、卵やバターを少なくしたシンプルな作り方が特徴です。
焼き上がりは外側がしっかりとしたクリスプな食感で、中はとろりとした濃厚なチョコレートの味わいが楽しめます。

ザッハトルテは、オーストリアの伝統的なチョコレートケーキです。
しっとりとしたチョコレートスポンジケーキを2層に分け、アプリコットジャムでサンドイッチし、表面にチョコレートガナッシュをかけて仕上げます。
甘みと酸味のバランスが絶妙で、濃厚なチョコレートの味わいが特徴的です。

枝分かれ感が凄いw
国やチョコの配合でこんなに違いが出てくるのね。

私はガトーショコラが好きだけど、他の2つが嫌いって訳じゃない。
天性のチョコレート大好き女子。

これから肌寒くなり始めたら、チョコレートがおいしくなるんだな～それに食欲の秋も加算され…
体重計が嫌いになるシーズンは目の前（笑）

皆さんはチョコレートケーキ好きですか？