毎朝ドリップ #003 2024.04.12
今日も今日とてハンドドリップ。
今日は昨日の22クリックよりも挽き目の粗い、24クリックで。
ミルは当然、TimemoreのC3 MAXを使用（というかそれしか持っていない）。
昨日淹れた22クリックよりも、スッキリした味になった気がする～！気がするだけかも～！
まあでも一般的に挽き目が細かい方が味は濃く出る、と言いますからね、正しいかもしれない。
20クリック＜ 22クリック＜ 24クリック
の順で、味が好きだな。右にいくにつれ、舌に残る嫌な苦みが薄くなって、さっぱりしてジューシーな味になっていった気がする。
この豆は以降24クリックで挽こっと。
覚めてくると酸味が出てきて、ゴクゴク飲めちゃう。ほんと美味いなこのコーヒー。
コマンダンテのミルが欲しいよう～！