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なかなかどうして、毎日作りたくなって、食べてしまう、この蒸しなす。さっくり、つるりと止ま…
元々鰹を自分でさっと焼くのが好きだったのですが、今年は、半日〜一晩、塩じめしてから作って…
サバを茹でると美味しいのでは、と思ったのは偶然の事でした。「船場汁」と言う、サバと大根の…
