一流に触れる

こんにちは。
ひかりです。

先日とある仕事の達成でイタリアンに連れて行っていただきました♡
普段なかなかコース料理に触れる機会がなかったのですが、

少し緊張もありつつ😂
美味しくてほっぺたが落ちるという、
こんな浅い表現しか出来ずもどかしさを感じております。
本当に全ての料理が美味しくて素敵な時間を過ごすことができました♡

コース料理をいただいて感じたこと
①全てにこだわりを感じる
お皿も料理によって雰囲気が違ったり、
見た目、食材にもこだわりを感じました

特に見た目は芸術そのものだと感じました

②食材の活かし方がすごい
この組み合わせって合うだとか、
この食材の調理方で味がこんなふうになるんだとか、初めて触れる機会で驚きが止まりませんでした！

③自分の枠が外れる
自分が知らなかった世界をしり、
驚きの連続で、

人は一流のものに触れていくと世界が広がる、
だからこそ良いものに触れることが大切だと言われているだなと思いました

私自身ここで満足することなく、
ステージを上げ続けると決めました⭐︎

そして今度は私も大切な仲間や大切な人たちにご馳走できるように、、
その人達の枠が自分と同じように
こんな世界があるんだと広がるように

目の前のことを全力でやります

#イタリアン #コース料理
#麻布Lasen