タルタルサラダ

今日はコース料理が入っていたので、前菜のタルタルサラダをアップ‼️

たまねぎ、人参、パプリカを包丁で丁寧にみじん切りにし、えぐみを流水でとった後、水分をしぼりとり、マヨネーズと卵を入れてタルタルに。
生ハムを巻いてサラダにしました！

全体図がこちらです！