はとむぎシュークリームの皮

こんにちは🕊

今日もバレンタイン企画💕
前日作ったはとむぎカスタードクリームをシュー皮にいれると、チョコシュークリームの完成！

シュークリーム皮レシピ👩‍🍳
材料(10個分)
※チョコクリームは別レシピ参照
バター　　　…　40g
牛乳　　　　…　60cc
塩　　　　　…　少々
薄力粉　　　…　40g
はとむぎ粉　…　20g
卵　　　　　…　2個
チョコクリーム　適量


①鍋にバター、塩、牛乳を入れて火にかける。
②沸騰したら火を止め、ふるった薄力粉とはとむぎ粉を一度に加え、かき混ぜる。
③溶きほぐした卵を3回に分けて加え、だまがないよう混ぜ合わせる。生地を持ち上げると、ゆったりと落ちるくらいのかたさになるまで、卵は様子を見ながら加減する。
④天板に、③を直径４～５ｃｍになるようスプーンなどで落とす。
１９０℃のオーブンで２０分、生地が十分にふくらんだら１７０℃にして、約１５分焼き、取り出して冷ます。

大切なあの人に🥰