お店のレイアウト変更
こんにちは。
JIN COFFEEも、一通りの販売手順が
つかめてきました。
洗浄から天日干し→焙煎→（ミル）
→パッケージング→シーリング→
梱包→クリックポスト登録→
郵送
今まで、行ったり来たりしていました。
例えば、はかりを使うのに
焙煎室の中からデッキに持っていき
生豆量を測り、
その後、また戻して焙煎後の重量測定。
次にパッケージングで、そのはかりを
移動させ、正確に商品重量を測る・・・。
なんて、はかり一つ取っても
行ったり来たりだったんです。
一通り手順が分かった今、
より効率的にできるように
レイアウトを変更しました。
もちろん、はかりは
もう一つ調達して、２個体制へ！
梱包作業は、和室のテーブルで行っていましたが、
焙煎室でできるように。
棚を作り、引き出しを整理し、
移動を最小に！
今日丸一日かかりましたが、
今のところ一番効率的に
まとめることができました！！
これで、バリバリ販売できます！！
お店をのぞいてみてくださいね。
季節の新ブレンドを近日公開します！！
ここからどうぞ！
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