保健所検査で重要な設備はシンクですよね💁‍♀️ シンクにも基準があります。まず二槽以上のシンクが必要です。 一槽のシンクが2つあっても大丈夫です🙆‍♀️ 店舗の規模に対応できるのか、設備として適切に使用できるか・地域によっては三槽以上ないとダメなど注意点があります。ご相談はテンポスまで！