自家製柚子胡椒

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自家製柚子胡椒を今年も作った! 青柚子の皮を剥く、手間のかかる作業と、青唐辛子を処理する時の、辛い刺激的な空間は何かの罰ゲームのようだ。鼻からも目からも強烈な刺激に容赦なく襲われながら青唐辛子と闘う私。完成品は大成功?!これを作り始めてからは、もう市販の物は不味くてNG!

梅仙人の柚子を求めて

2年前