「紅陽台ちどり保育園」｜社会福祉法人岡山千鳥福祉会（2021年8月1日）： おくら 粘りの主成分である「ムチン」は、胃の粘膜を保護し、たん白質の消化吸収を助ける働きがある。 また、疲労回復に効果的。 https://www.okayama-chidori.or.jp/kouyoudai/tayori/kyu08/kyusyoku_koyo_07.html