【本日のドリップ】コロンビアストレート 目標:ドリップ時間を早くするが味はしっかり出す 分量、抽出時間は前回と同じ。豆のチョイスとドリップの仕方で違いを出す。 1分半迄にしっかり味の抽出をする。後は規定量迄素早くドリップ 時間2分半で終了

【本日のドリップ】個性的なマンデリンをすっきり飲みやすく、かつ個性を消さない 蒸らしを15秒、注湯を1回目（1分：250ml）2回目（2分：500ml） 苦味が抑えられて、飲みやすい。時間を早くするなら、もう少し蒸らし時間をとってもよかったかも。マンデリンアメリカン。実は初かな。