竹家食堂

書いてみる

関連タグ

#ラーメン (56,581)
#ラーメンの歴史 (10)
#札幌ラーメン (174)
#支那そば (108)
#にっぽんラーメン物語 (1)
#みなとみらい (2,832)

横浜食文化の一丁目一番地へ、話題の本マグロ二色丼を食す！

すぎまる
3年前

竹家食堂神話の虚構性（下）

近代食文化研究会
3年前

竹家食堂神話の虚構性（上）

近代食文化研究会
3年前

札幌ラーメン誕生の経緯を書いた七冊の本をレビュー　読むべき本は『「竹家食堂」ものがたり』

近代食文化研究会
3年前

札幌ラーメン誕生の経緯はわからずじまいで迷宮入り　しかしそのルーツは関東のラーメン（支那そば）にある

近代食文化研究会
3年前

『にっぽんラーメン物語』（小菅桂子　著）文庫版の信憑性に疑問

近代食文化研究会
3年前