歩いて1分のところにめっちゃ美味しいラーメン屋さんがある。新潟はラーメンのメッカ。 燕は背脂ラーメン発祥の地。極太の麺は噛み応えがあり、最後までのびることを知らない。 カウンター席が15席。珍しく空いていた。 たまにものすごく食べたくなるソウルフード。 いただきま〜す。