横浜市立藤の木小学校「給食だより」｜神奈川県横浜市役所（2020年7月30日）： モロヘイヤ 刻むと出てくるヌルヌル成分の「ムチン」は、胃壁を保護し、消化吸収を促進させ、夏バテを解消してくれます。 https://www.edu.city.yokohama.lg.jp/school/es/fujinoki/index.cfm/1,3076,c,html/3076/20200914-160124.pdf