「スタッフブログ」｜株式会社木戸食品（2016.07.09）： レンコンを切る時生じる、糸を引くような粘り気は、ムチンで、胃もたれ、胸やけや、消化不良に効きます。 http://kido-syokuhin.com/ハスの巻/

「スタッフブログ」｜株式会社木戸食品（2016.08.29）： ナメコ独特のぬめりの正体はムチンで、これは、タンパク質、アミノ酸の吸収をよくしてくれるので、味噌汁の具にはもってこいです。 http://kido-syokuhin.com/キノコ類の巻/

「スタッフブログ」｜株式会社木戸食品（2016.09.07）： サトイモ特有の成分として、粘液質のムチンやガラクタンがあります。 ムチンは、タンパク質の消化促進、滋養強壮、潰瘍の予防、解毒などの優れた作用があります。 http://kido-syokuhin.com/サトイモの巻/

「スタッフブログ」｜株式会社木戸食品（2016.07.11）： ヤマノイモ、サトイモ... ヌルヌルの主成分は、ムチンで、タンパク質の吸収をよくし、滋養強壮効果を発揮します。 http://kido-syokuhin.com/3280-2/