吹田市立千里新田小学校「きゅうしょくだより」｜大阪府吹田市役所（2021年7月）： オクラ 消化を助ける”ムチン”やコレステロールや血圧を下げる”ペクチン”が、独特のねばりの正体です。 http://www2.suita.ed.jp/school/es/10-sinden/index.cfm/8,61,c,html/61/20210707-140710.pdf

大阪府吹田市役所よりお詫びと訂正（2021年8月）： ムチンではない。』と発表されております。 ７月号の給食便りの内容表記に誤りがございました。訂正をして、お詫び申し上げます。 http://www2.suita.ed.jp/school/es/10-sinden/index.cfm/8,61,c,html/61/20210823-114531.pdf

吹田市立千里新田小学校「きゅうしょくだより」｜大阪府吹田市役所（2020年1月）： れんこん 胃を保護する食物センイのムチン http://www2.suita.ed.jp/school/es/10-sinden/index.cfm/8,61,c,html/61/kyusyoku_2020_1.pdf