「帯津メッセージ集」｜特定非営利活動法人 帯津良一 場の養生塾： ​山芋の粘液質（ムチン）は胃粘膜保護作用があり、消化酵素（アミラーゼ）も多く含まれ、胃腸の働きを助け、滋養強壮の作用を有する。 https://www.ba-youjyo.com/obitsu-message