「Happy Recipe」｜ヤマサ醤油株式会社（2021.10.12）： れんこんは、ビタミンCがレモンの1.5倍ともいわれています。 ポリフェノールもふくみ、ムチンという物質がアレルギーに効果的だとか～ https://recipe.yamasa.com/recipes/1#21619

「Happy Recipe」｜ヤマサ醤油株式会社（2016.05.19）： 今日は、お蕎麦のムチンを頂きます https://recipe.yamasa.com/robuchon-shoyu-repos/2557

「夏バテ＆熱中症対策グランプリ2016」｜ヤマサ醤油株式会社（2016年9月2日）： おくらのネバネバ成分のムチンと、梅干しで夏バテ対策♪ 大根おろしをたっぷり乗せてサッパリと♪ https://www.yamasa.com/shokubunka/natsu2016/recipes/64530

「ヤマサ メールマガジン（Vol.325）」｜ヤマサ醤油株式会社（2021年3月31日）： なるほど！「麺益力」☆ 長いものムチンの消化吸収が麺益力ポイント！ https://www.yamasa.com/tsuyu-meneki/

「夏バテ＆熱中症対策グランプリ2016」｜ヤマサ醤油株式会社（2016年9月2日）： モロヘイヤは、ブロッコリーの10倍のカルシウムを含有❗️ ネバネバ成分のムチンには、疲れた胃を癒す効果があるので、夏バテにピッタリですね? https://www.yamasa.com/shokubunka/natsu2016/recipes/63034

暮らしニスタ｜株式会社主婦の友社（2021.11.02）： 〇ツルムラサキは、主に、東南アジアなどで多く、栽培されている植物で、モロヘイヤに似ていて粘り(ムチン)のある緑黄色野菜です、 https://kurashinista.jp/articles/detail/83759