憧れの卵かけごはん

子どもの頃生卵のアレルギーがあった。固茹で卵やよく焼いた目玉焼きやオムレツは食べることができた。

家族がよく食べていた炊きたての白いごはんに生卵と醤油をぶっかけ混ぜて食べる卵かけごはん！私は卵かけごはんを食べるとじんましんが出たりお腹が痛くなった。山芋アレルギーは山芋が嫌いだったので平気だった。しかし卵かけごはんは食べたくて仕方なかった。

特に祖父がよく卵かけごはんを食べていた記憶がある。祖父は卵かけごはんに味の素を振りかけていつも美味しそうに食べていた。凄く羨ましかった。いつか生卵アレルギーが治ったら思いっきり卵かけごはんを食べてやる！と思っていた。

山芋アレルギーは今もまだ治らないが、幸い生卵アレルギーは高校生の頃治った。今も憧れの卵かけごはんは大好物だ。今日は納豆と生卵を混ぜてごはんにぶっかけて食べた。最高に美味しかった。ただ食後顔にひとつじんましんが出た。まだ完全には治っていないようだ。再発しないように食べすぎには気をつけよう。