紫蘇ジュースを作った
ずっと作りたいと思っていたけれど
あまりの暑さに断念していた。
今日 思い切って庭の赤紫蘇を切って
紫蘇ジュースとゆかりを作った。
赤紫蘇を煮出して
濾して
砂糖とリンゴ酢を加えて煮る。
冷めたら
冷蔵庫で保存する。
濾して残った赤紫蘇の葉っぱは
電子レンジで乾燥させる。
庭の赤紫蘇を切った時
バッタが飛び出してきた。
バッタも驚いたのだろう。
私もびっくりした。
花鋏飛蝗飛び出す昼下り
はなばさみばったとびだすひるさがり
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