甘くてしょっぱい昨日の話

季節柄、春を感じさせる期間限定の商品があちらこちらに並んでいる。

ケーキであれば、いちごをたっぷり使ったものか桜をあしらったもの。

ショーケースを眺めているだけで楽しい。

先日の健康診断でお医者様から「生クリームを使ったお菓子は、できれば避けてください」と言われてしまった。

「血液検査の結果、ここ、やばいですよ」って。
（お医者様は「やばい」という言い方はしませんが）

この一年、結構食生活が乱れていたので・・自業自得だね。

年齢的に、洋菓子は絶対よくないとわかってはいるけれど・・

以前から気になっていたケーキ屋さんのショーケースには、桜のロールケーキがひとりぼっちで私を見つめている。

（いやいや、見つめているのは私のほうだが）

一人で食べるには大きいな。
そりゃそうだ、ロールケーキだもの。
どう見てもカットケーキ3個分。

でも、食べたいな・・・

で、結局買ってしまう意志の弱い私(-_-;)

今日の分・明日の分・いつか食べる分（冷凍するので）
３等分にして3回楽しむことにする。

外のクリームには細かく刻んだ桜の塩漬けと、甘く煮たあずきが混ぜ込んであって。

ロールの真ん中のクリームにも刻んだ甘煮のあずきが入っていて。

ふかふかでしっとりとしたロール生地は、ほんのりとたまご風味。

お味の感想は？・・はい、桜の塩漬けが乗っているこのケーキ、素晴らしく美味でした。

桜の塩漬けが入っているので、甘じょっぱさが癖になりそう（癖になっちゃダメ）

この「しょっぱい」味で、大昔の失恋を思い出した。

辛い時・悲しい時に流す涙は、うれし涙よりしょっぱい気がする。

桜のロールケーキは期間限定。
悲しさも期間限定。

喜びは、通年続きますように。