豚肉と冬瓜の煮物

大同電鍋大活躍です。

豚肉柔らか、冬瓜もとろとろ。

親が九州なので、ここでも台湾のみりんでかなり甘く仕上げてます。
めんつゆとニンニクネギ生姜チューブは日本から。

我ながら上出来！