中国的感覚

台湾では大陸由来の人を「外省人」と言います。今日は外省人、北方料理の有名なレストランへ。

雰囲気からして大陸感ありますね。
大陸と台湾、両方行ったことがある人は、きっとこの違いがわかるはず。

台湾ではなかなか少ない炒麵。
炒飯も大陸からきた料理だそうです。

ミミガー。
特製ラー油をつけていただきます。

ラー油がピリピリ。

とてもおいしくいただきました。