|秋も終わる頃、栗かぼちゃの塩キャラメルシフォンケーキ|季節を味わうのはめんどくさい。めんどくささもを味おう。
ふと考えた。
あらゆる生物の中で人間だけが情緒を持って許された季節の味を楽しむ行為。心に余裕を持って、旬や季節の料理を楽しめるのって後の人生でどのくらいの期間残されているのだろう。嫌でも歳をとって、体力が無くなってくることを考えると、家事やなかなか力のいる料理も難しい。私の場合、これから仕事やら子育てやら、突然の予期せぬ(何か)が起こった場合として、余裕を持って存分に旬を楽しめる期間って、人生で15年とか、少ないと10年とか、そんなもんだと思う。
人一倍食事に対しての欲がある