大分かまえ寒ブリ祭り

こんにちは！酒見です。
今、寒ブリが旬の時期です。
時間があるときに、ドライブがてら
行きたいと思います。

大分県の最南端、宮崎県との県境にあたる佐伯市蒲江地区は、豊後水道の潮流が運ぶ豊富なミネラル分とリアス式海岸の入り組んだ地形を活かし昔から魚類の養殖が盛んな地域です。中でもブリの養殖は全国でもトップクラスの生産量を誇ります。そんな蒲江で育った養殖ブリは、生産者が試行錯誤を繰り返しながら餌にこだわるなど品質向上に努めた結果、もはや天然物を超えたという声も聞かれるほどの逸品。

「かまえ寒ブリ祭り」
■開催期間
2022年1月20日（木）～3月20日（日）
■参加店舗
［道の駅かまえ Buri Laboratory］　大分県佐伯市蒲江大字蒲江浦５１０４−１　電話0972-42-0050　https://buri.fish/
［かまえインターパーク 海べの市］ 大分県佐伯市蒲江大字森崎浦１４２−１６　電話0972-44-5515　http://kamae-amabe.com/