見えない私の我流クッキング#3.みんなびっくり!まさかの揚げ物&焼き物編
皆さんこんにちは。視覚障害者の方でも、安全かつ楽しく料理をする方法をお伝えしてきました我流クッキング!こんかいは私自身が料理をしていて友人や知人にびっくりされることの多い揚げ物と焼き物についてです!
熱を使った料理なんて危険じゃないの!?と驚かれることが多いのですが、実はちょっとしたコツや絶対に気をつけないといけないポイントをしっかりと押さえることで、安全に調理することができます。視覚に頼らず、触覚や聴覚を駆使して、美味しい料理を楽しんでみませんか?
まずは熱を使った調理をす