生産者様レポート 〜#1 お米農家 高村農園様〜
⚪︎玄米パスタの生産地のご紹介今回ご提供いただいた玄米は、島田川上流に位置する、清らかな山水に恵まれた中山間地で栽培されています。
お米栽培に適した寒暖差のある環境でもあり、植物性プランクトンが豊富な山水が流れてくる立地なので、甘くて美味しいお米が育つのが特徴。
ここのお米が食べたいと、全国からお取り寄せされるリピーターさんも多いお米です！
⚪︎米作りのこだわり綺麗なお米を大量に作るなら農薬を一斉に散布した方が効率的かもしれないですが、収穫量も維持しつつ美味しくて体にも良い
