見つけた！誰にも教えたくない10割そばのお店。奈良県「かえる庵」さん🐸
JR奈良駅から歩くこと5～6分。奈良三条通は外国人観光客でにぎわっていましたが、少し路地に入った静かな場所に「かえる庵」さんがありました。店名わかりやすく、目印と言わんばかりに入り口にカエルの置物が鎮座。迷わず到着できます 笑
お蕎麦屋さんで、昼間から10割蕎麦をあてに日本酒を飲む、というのがわたしの至福のとき✨ 奈良はお酒もとっても美味しいんです。こちらのお店では種類がたくさんあって、迷います～🍶
迷いながら選んだのは辛口の百楽門と篠峯。そぱちょこに入ってきました。
そして、お蕎麦の前にあてをひとつオーダー。そう、「まるぼし」。これが、びっくりするほどおいしかった✨人肌よりほんの少しあたたかく、絶妙な塩味と硬すぎないええ塩梅の噛み応え。これをメニューに置いているのと、あのお酒のラインナップを見ると、きっと店主さんはお酒が好きなんだと確信します 笑
はい、そしてお待ちかねの10割そばです! 木板に乗って登場です。うつくしい～✨
まずは何もつけずに、このままひと口。口の中に蕎麦の香りがふわっとひろがり、ほんのり甘く感じて。からだ中の細胞が喜びます✨めちゃくちゃおいしい。そばつゆも濃すぎず、そばゆとともに飲み干しました!!
店内、いたるところに、カエルさんあります🐸🐸🐸 大変おいしゅうございました。また、来ます。 ／奈良県奈良市下三条町24-1「かえる庵」