レンチンで作れる「きのこたっぷりチンジャオロース」
子どもが大好きなチンジャオロース。
手軽に作れる方法はないかと考え、電子レンジで作れるレシピを考えました。
３ステップで作れます！
時短したい時におすすめのですよ！
STEP１ 材料を切る
STEP2 豚肉に調味料をしみこませる
STEP3 電子でチン！
今回は、たけのこの代わりに、きのこを使いました。
より食感を楽しめるチンジャオロースを紹介します！
材料（４人分）
豚肉（ももこま切れ） 200g
ピーマン 2個
しめじ 50g
にんじん 40g
エリンギ 30g
きくらげ 3g
★酒 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★醤油 大さじ1
★オイスターソース 大さじ2
★ごま油 大さじ1
片栗粉 大さじ1
作り方
①豚肉は、細切りにする。ピーマンは種を取り除き、細切り、にんじんも同様に細切りにする。しめじは根元を切り落としてほぐし、エリンギは細切りにする。きくらげを水で戻して柔らかくして、細切りにする。
※面倒だったら、豚肉は細切りにしなくてもOKです！
②★の調味料を混ぜ合わせる。豚肉を加えて揉み込みながら、味をなじませる。片栗粉を全体にまぶす。
※あらかじめ豚肉に調味料をしっかりと揉みこむことが、お肉を柔らかくするポイントです！
③耐熱容器に②を入れ、その上に野菜、きのこをのせてふんわりとラップをかける。500Wの電子レンジで3〜4分ほど加熱する
加熱が終わったら、全体をよく混ぜ合わせる。
④再びラップをして500Wの電子レンジで3〜4分加熱する。加熱が終わったら、全体をよく混ぜ合わせたら完成！
今晩のごはんのお供にいかがでしょうか？
電子レンジで作れる料理は最強です！
炒める作業がない！それだけで料理の負担が減りますよね！？
これからも、手軽につくれるレシピを発信してきたいと思います！