暑くなると冷たい麺類が一番なので、そば・うどん・そうめん・ひやむぎ・冷やし中華と二回りは食べています。 4，5年前に盛岡冷麺にはまり、常温保存できることをいいことに、麺のみ箱買いしました。 一ヶ月に2回も食べれば、期限内に消費できるだろうと。 甘かった。 はまったとはいえ他の麺も食べたい、となると一ヶ月に2回は食べられない。 期限もせまるなか、もてあまし実家にあげました。 なので、しばらく冷麺は食べていなかった。 で、今年久々に手をだしました。 麺の食感も記憶から薄らいで
お昼にたらふく食べてしまって、お腹もさほどすいていない日の夕飯に。 いつ食べてもいいようにサンドイッチにした。これで、レタス四分の一カット挟んであるのだ。 ほわほわたまごサンドをちょっとと、大好きなハッシュポテトも。
