23.10.8炭火焼きハンバーグ 調味料で味変、卵かけご飯で〆る ハンバーグ嘉@表参道店
表参道駅(青学大方面)から246青山通り沿いを歩いて紅茶屋さん(マリアージュフレール)の手前を左折の正味1分でアクセスできるお店です。
炭火焼きの香ばしさと肉々しい歯応え、ジューシーな旨みが重なる美味しさ、さらに卓上の3種の自家製薬味で味変も楽しめます。
五ツ星お米マイスター選定のお米は羽釜で炊き立て、おかわり無料、生卵も1つ無料につき卵かけご飯で〆る事もできます。
白米とハンバーグがそれぞれ味わい深く、食べ合わせも抜群です。
個人的には薬味の一つ、青森県の郷土料理「三升漬け」の青唐辛子の辛味がハンバーグにも卵かけご飯にも相性よく驚きました。
🐮ハンバーグ嘉@表参道店