24.9.15ヒマラヤ鍋 医食同源 ネパール料理@恵比寿

クンビラ ネパールのヒマラヤ鍋 滋養

　お昼からアラカルトで鍋を注文できます。
スパイシーなカレー風味に鶏がらスープをベースとした滋養強壮な夏バテに効く料理です。
　具は豆苗、生シイタケ、ニラ、キャベツ、カボチャ、玉ねぎ、小松菜、唐辛子、マロニー、骨付き鶏肉(お店の方が骨を取り除いてくれます)などが散りばめられており、特に素材と渾然一体となったスープが美味しいです。季節により旬の素材が使われていると思います。
　お腹に余力があれば締めの雑炊をオススメされます。

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クンビラ@恵比寿

クンビラ (恵比寿/ネパール料理)

　ネパール特有の木目調の装飾品で彩られた店内は異国情緒なオリエンタルな雰囲気です。
　店員さんの笑顔と優しさにも癒されます。