甘酸っぱさが大人気！ブルーベリーのスイーツレシピ6選

生でも冷凍でもおいしいブルーベリー

ブルーベリーは小さくて皮ごと食べられる甘酸っぱい果実で、日本でも栽培されており、6月〜9月上旬頃が旬です。輸入も多いので、比較的一年を通して生のブルーベリーを手に入れることができます。
新鮮な生ブルーベリーの選び方

旬の時期には、ぜひ生で食べていただきたいブルーベリーですが、新鮮なブルーベリーの選び方をご存じですか？皮の色が濃い青紫色でハリがあり、ブルームと呼ばれる白い粉がついているものが新鮮です。新鮮な生ブルーベリーは、そのまま食べたり、ケーキやタルトのお菓子などのトッピングに生のまま使うのがおすすめです。
使いやすい冷凍ブルーベリー

生は日持ちがしないので、ブルーベリーを冷凍しておくと使いやすくてとても便利です。冷凍のブルーベリーは、ヨーグルトに入れてそのまま食べたり、ジャムを作ったり、お菓子作りに手軽に使えますよ。
早速ブルーベリーを使って、スイーツ作りにチャレンジしてみませんか？そこで今回は、簡単に作れるブルーベリーのスイーツレシピをまとめてご紹介します。

簡単手作りブルーベリージャム

冷凍ブルーベリーで作るブルーベリージャム
冷凍ブルーベリーを使って、電子レンジで簡単にジャムを手作りしてみませんか？
冷凍ブルーベリーなら、食べたい時に食べきれる分だけ手軽に作れるのも魅力です。砂糖の量をお好みで調整すれば、自分好みの甘さのジャムが作れますよ。 ブルーベリージャムは、トーストやパンケーキ、ヨーグルトや肉料理のソースなどに、幅広く使えます。
手作りジャムは保存料が入っていないので、保存容器は煮沸消毒をしっかりして、冷蔵保存後はなるべく早めに食べるようにしてくださいね。
冷んやりおいしいブルーベリーシェイク

バニラアイスで簡単　ブルーベリーシェイク
材料はバニラアイス、冷凍ブルーベリー、牛乳の3つだけ！
材料をミキサーに入れて攪拌するだけで、ブルーベリーシェイクが簡単に作れますよ。
暑い夏の日や食後のデザートなど、飲みたい時にすぐに作れて、ブルーベリーの甘酸っぱさで、甘すぎずに飲みやすいシェイクに仕上がっています。
ぜひお試しください。

市販のタルト台でプチタルト