今週のヒット飯（7/22～7/28）

今週は、月曜・火曜と熱中症警戒アラートがでる暑さでして、ホント暑かった。

パリオリンピックも始まって、そっちも熱い！

日曜日に男子バレーを見ていた時に「そういえば東京オリンピックの時、男子バレーの観戦チケット当たったんじゃなかったっけ？」と思い出す。

なんで見に行かなかったんだっけ…？

オット「無観客開催になったからです」

あー、そうだった。コロナの感染者が増えて無観客開催になったんだった。
すぐに忘れちゃうけど、そうだったわー

そんな7月の夜ごはんいってみよー

7/22　月曜日

【カツカレー】

今日は備蓄食料品箱から
レトルトカレーを引っ張り出してきて
カツカレーに。

カツは揚げるだけのやつを
ベニマルで半額でゲット。

いちい派なんで
ベニマルで買い物するのはレアなの😆

午前中は料理教室で

・高野豆腐のエスカベッシュ
・おろしにんじんのウニ風ペースト
・チンジャオ焼き春巻き

を作りました。

皆さん手早くて
想像していた時間より早く完成！

高野豆腐のやつが
おいしいって好評でした。

ご参加ありがとうございました😊

7/23　火曜日

【変わり牛丼】

ゆるベジの「万能やさい炒め」って
おかずの素がたくさんあったので
ベジ牛丼とひじきの煮物を。

牛肉が少しあったので上にトッピング。
本当の牛丼になっちゃった！😆

もらったツルムラサキと
きゅうり、トマトも。

今日のスイカはピノガール🍉
おいしいー！

熱中症警戒アラートで
2日続けて部活がお休みだった子どもたち。

明日は行けるといいな〜

7/24　水曜日

【鰻玉丼】

冷凍のうなぎが一匹だけあったので
4等分して鰻玉丼に。

実家からもらったいんげんは
全部揚げちゃおう！

大量にあったんだけど
ほとんど残らなかったー

きゅうりは大根と一緒に浅漬けに。

さて、今日は久しぶりのバレーボールの練習へ。
練習試合だったので休みながら参加できました。

ジャンプしたり手を伸ばしたりすると
お腹に負荷がかかるので
様子をみながら。

まあ、大丈夫だと思うんだけど念のためムリせず。

腹腔鏡じゃなかったら
まだお休みしてたかな？

かかりつけの婦人科で手術の紹介先を3カ所提示されたんですけど、A病院とB病院は腹腔鏡手術できる、C病院は開腹手術しかできないって言われて。

私はホントはC病院がよかったの。
でも選べるなら腹腔鏡手術がいいなと思って
近い方のB病院にしました。

お腹切らずに手術できてホントによかった☺️

7/25　木曜日

【栗原はるみさんのトマトサラダ】

あさイチを観てたら栗原はるみさんが出てまして。
玉ねぎドレッシングをかけたトマトサラダが美味しそうだったのでマネっ子。

実家からもらった空芯菜は
にんにくで炒めただけ。

きゅうりは明太子を絡めてみた！

息子「なんでこの組み合わせ？」

私「なんか降ってきた！」

ちょっぴりあった豚ロースは
しゃぶしゃぶサラダに。

さて、今日の雨は降ったり止んだり。
夕立ちみたいなのが何回かあったんだけど
部活帰りの子どもたちがびしょ濡れ！

テレビで山形の雨の被害をやってましたが
雨ってどこでも降るから他人事じゃないよね。

7/26　金曜日

【セルフ焼き鳥】

鶏むね肉をフライパンで焼いたら
各自で串に刺して食べるセルフ焼き鳥！

焼き鳥じゃないって？

鶏をやいたから焼き鳥でいいんです！

しっとりジューシーに
焼きすぎない鶏むね肉が旨い！

串いらなくない？って😅

いやいや、串が重要！
刺すのが楽しいの。

昨日作った玉ねぎドレッシングをかけたり黒瀬のスパイスをかけたりお好みでどうぞ。

もらったみょうがはごま油とかつお節で。

さて、もらった万能たれが何に使ったらいいかわからず放置されてます。

アルビスの萬屋たれ蔵ってたれなんですが「どんな料理にも合うオリジナル万能たれです」と書いてある。

どんな料理にも合うって言われると、ぼんやりしすぎてて使うきっかけをなくしちゃうのかな。

ホームページ見てみたらこんなのに使ってみてっていろいろ載ってたので真似してみたいと思いますー

7/27　土曜日

【あいおい寿司】

今日は花火大会やらお祭りやら
どこでもイベントだらけ。

どこも混んでるんだけど
電話したら席を用意できますってことで

二本松のあいおい寿司で夜ごはん。

7月ももう終わり。
早いな〜

来週末はもう8月で
わらじ祭り、お盆とあっという間に終わりそう。

夏休みもすぐ終わるよね？
宿題全くやってないっぽいけど
大丈夫かな…😅

7/28　日曜日

【揚げなす】

二本松からもらってきた野菜で夜ごはん。

揚げるのめんどくさいな…と思ったんだけど
ナスを揚げてみました。

みょうがとネギ、めんつゆで。

揚げものついでに春巻の皮を揚げて
きゅうりにトッピング。
こっちはポン酢で。

いんげんは揚げずに茹でました☺️
キュッキュッって歯ごたえが好きじゃないのでしっかり茹でる派。

これはかつお節とおしょうゆで。

あとは温めるだけのさばの味噌煮も。

さて、今回二本松にいって驚いたことが2つありまして。

1つはお喋りみーちゃんがいた事！

みーちゃん、歌を歌ったり受け答えしたりしてくれる人形です。お友達が持っていて勧められたそう。

一人暮らしだと話す機会が減っちゃうので、そういうのを防ぐためにもいいよーってことでやってきたみたいです。

もう1つは巨大なスイカ！

スイカは直系30cmくらいあって、もちろん冷蔵庫には入らない…

「5kgくらいかな？」
「8kgはあるんじゃない？」

計ったら12kg超えでした！

切るタイミング難しいな〜

今週のヒット飯は？

鰻玉丼！

1匹だけ冷凍庫に残ってた貴重な鰻でつくったんですが、これぐらいのうなぎ感がアラフォーにはちょうどいい。（笑）

子どもたちはもっと鰻があってもよかったみたいですが。

脂っこいの本当に食べられなくなってきたなぁ。
胸やけして。

おいしく少しずつ食べていこう。うん。

今週もお疲れさまー

【番外編】今週のヒットそば粉のガレット

【そば粉のガレット】

パリオリンピックにちなんで
お昼はそば粉のガレット！

本物のそば粉のガレットを食べたことないんだけどね…😆

ケンタロウさんのレシピで作ってみました。

息子「開会式見たいけど夜の1時からだ〜」

私「一回寝て起きたら？」

息子「ママは見ないの？」

私「う〜ん、寝るかな」

息子「なんでそんなに興味なさそうなの！」

オリンピックに興味がないのがバレてしまった😆