意外と知らない会席料理のテーブルマナー
「会席料理」は、結婚披露宴の幅広い年齢層の招待客に受け入れやすく、人気がある料理です。また披露宴に限らず、ビジネス上のフォーマルな食事会、高級旅館の夕食など触れる機会は意外に多いです。基本のマナーを抑えて、どんな席でも「エレガント」に振る舞えるようにしたいですね!
フォーマルな伝統日本料理は「会席料理」「本膳料理」「懐石料理」の3つ
いまや「正式な和食」も「会席料理」のことを指すほどですが、日本の伝統料理はこのほかに「本膳料理」と「懐石料理」もあります。
最もフォーマルか