ある日のおやつ　2024.1

先日購入したりんご・グラニースミス（詳しくは 愛する人に送る歌　Now and Then 参照）がまだ冷蔵庫に眠っていたのでお菓子を焼くことにしました。 （※りんごは個包装して冷蔵庫に入れておけば長期保存できるのです。特にグラニースミスは長期保存に耐える品種のようです） りんごを大量に使えて、人に差し上げても喜んでもらえそうな、美味しいお菓子。 アップルパイはよく焼くのでそれ以外のもので・・・ と探していたら、内田真美さんの著作、「私の家庭菓子」　に掲載されていたガトータタ