⚓️Hamaya.カフェ｜中之条 自家焙煎

群馬県吾妻郡中之条町にある自家焙煎カフェ。こだわりのコーヒーをネルドリップでご提供。焙…

⚓️Hamaya.カフェ｜中之条 自家焙煎

群馬県吾妻郡中之条町にある自家焙煎カフェ。こだわりのコーヒーをネルドリップでご提供。焙煎豆の販売も行っております。四万温泉や草津温泉、八ッ場ダムなど観光の道中に一杯いかがですか？ 【眼鏡・補聴器・時計・宝飾のHamaya.中之条 併設カフェ】

風味が違う！コーヒー豆を買う時は豆で買う方が良い

コーヒーを購入する際は、豆で買うことをオススメします！ ポイントは　・コーヒー豆に含まれる二酸化炭素が失われること 　　　　　　・酸素と触れる面積が大きくなること 酸素と二酸化炭素？なんか難しそう、、、 そんな事はないですよ！とてもシンプルです^_^ まず、コーヒー豆には二酸化炭素が含まれていて、その中に香りも閉じこめられています。その為、粉にする際、二酸化炭素が外に出て行く時に、香りも一緒に失われていきます。 そして、粉にしてからの時間が長いほど、それらがどんどん空気

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    • 【超高級】ジャクーバード

      こんにちは、群馬県中之条町にあるHamaya.カフェです。 今回は当店で扱っているコーヒー豆の紹介です。 ジャクーバードって何？そもそもジャクーバードとは何なのかご説明していきましょう。 ホウカンチョウ科のジャクーという鳥でキジの仲間です。 そんなジャクーが食べたチェリーを取り出したコーヒーがジャクーバード。 ブラジルのカモシム農園で作られています。 コーヒー好きの方なら聞いたことがあるでしょうか？ 「コピ・ルアック」の鳥バージョンといったところです。 単刀直入にいえば

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      • Hamaya.カフェ 自己紹介

        初めまして。 群馬県中之条町に新規OPENいたしました「Hamaya.カフェ」です。 地元の方からはメガネ屋さん、あるいは時計屋さん、宝石屋さんとして親しまれてきました。 おかげさまで70周年を迎えた今年、店舗を改装し、6月2日から新たにカフェを併設することになりました。 このnoteでは、扱っているコーヒー豆の詳細などを掲載予定です。 幻級な高級豆も登場しますのでお楽しみに。 記事を見て気になる豆を決めてからご来店いただくもよし、店頭でスタッフと一緒に好みの豆を見つける

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      風味が違う！コーヒー豆を買う時は豆で買う方が良い

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