ちょっと変わったボードゲームカフェのシェア経営とは？(全文無料公開)

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横浜にある全席相席OKの日本一カオスなボードゲームカフェ「はまりばカフェ」です笑

当店は2017年2月にオープンしてからおかげさまで3周年を迎えることができました。

これも全て応援してくれているお客様とスタッフのおかげだといつも感謝しています。

そんな当店の経営スタイルは「シェア(共有)」です。

一人ではできないことをみんなで協力して形にしています。当店はその“仕組み”や“器”を用意しているだけなんです。

例えばスタッフ。

一般的なお店であれば「店長」という絶対的な存在がいて、その店長の指示のもとにシフトが組まれて運営されます。

しかし、当店には「店長」という概念が存在せず、曜日ごとで担当スタッフが決まっており、その曜日をそれぞれの個性で運営しています。

基本的には平日は夕方から営業していますが、昼から開けたいと思えば自由にオープンできます。告知はTwitterを中心に行なっていますので、お客様もいつ営業しているのかすぐに分かるようになっています。

ちなみにスタッフのインセンティブはその日の売上のだいたい4割。残った分が正式なお店の売上となります。がんばればそのぶん収入にも繋がる仕組みになっています。直接雇用ではないので、みんな対等な立場で意見を言い合えます。

ちなみに、休みたい時はスタッフのLINEグループでアピールすればすぐに代わりが見つかるので安心です。無理は禁物。楽しくやらないと続かないですからね。最悪スタッフがいなければお休みにしちゃいます。でも未だにそんなことにはなってません。本当にありがたいですね。


そして接客。

一般的なボードゲームカフェであれば、ボードゲームの知識が豊富なスタッフがルール説明をガンガンしちゃうところですが、当店はあえて「あまり介入しない」という方針を掲げています。

当店は「日本一おひとり様が入りやすいお店」を作るため、あえて”全席相席OK“を基本ルールとして運営しています。

それはなぜか？

当店は「ボードゲームを遊ぶためだけの場所」ではなく、「ボードゲームを通じて豊かな日常を創る場所」だからです。知らない大人同士がボードゲームを通じて出会い、どんどん仲良くなっていきます。

だから、ルール説明もお客様にできるだけお願いするようにしています。

当店はそんな社会人にとっての「第3の居場所」となるコミュニティスペースなのです。

そして、ボードゲームもどんどんシェアしています。

世の中にはボードゲームが何千種類とあるそうですが、とても全ては遊びきれません。お店で実際に稼働するゲームも100〜200種類がいいところです。

新作が毎年たくさん発表されますが、次第に遊ばれなくなるものも多数あります。

遊ばれなくなったボードゲームはかわいそうなので、年に数回ある飲み会イベントで無料プレゼントしています。そして、本当に欲しい方へ届けることで、そのボードゲームもまた遊ばれるようになります。

さらに、お客様もオススメボードゲームをどんどん持ち込んでくれます。スタッフより詳しいのでとても頼りになります。オススメしていただいたボードゲームで定番化しそうなものを中心に当店でも購入させていただいています。ボードゲームは遊ばれてなんぼですからね。

さらにお菓子もシェア。

当店はカフェと言いながら飲食店ではないので、飲食物のご用意はありません。あるのはセルフサービスのペットボトルのお茶とカップラーメンくらいです。そのかわりお菓子などを差し入れしてくださった方には来店ポイントを1Pサービスしています。来店ポイントはささやかですが、ありがたいことにみなさんたくさん差し入れしてくれます。今日もお菓子がいっぱいです。

さらに「飲食物はなんでも持ち込みOK」です。これは非常にお得です。外食すると食事代もバカになりませんからね。どんどん飯テロしちゃってください笑

当店はそんなお客様も巻き込んだ「シェア経営」を行なっていますので、スタッフの負担も少なく、安い料金設定でも運営を継続できる仕組みをつくることができました。

そして、これからはもっとたくさんのお客様の憩いの場としてどんどん盛り上げていこうとスタッフと話しているところでした。

そんな矢先、あの新型コロナウイルスの脅威が襲ってきたのです…

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